Jakarta – Bosan dengan kreasi nasi yang itu-itu saja? Coba bikin rice ball ala Korea. Diisi tuna mayo, rasanya gurih enak. Ini cara bikinnya.
Nasi kepal atau onigiri bukan hanya milik orang Jepang. Orang Korea punya racikan nasi kepal yang tak kalah enak. Dibuat dari nasi putih dengan isian yang lebih beragam.
Channel YouTube Aaron and Claire membagikan resep praktis rice ball ala Korea. Diisi tuna mayo, daging sapi dan lainnya. Sesuai dengan bahan yang ada di dapur.
Salah satu resep yang bisa kamu contek, nasi kepal isi tuna mayo. Isiannya lebih gurih dibandingkan nasi kepal Jepang. Ikuti saja tahapan pembuatannya berikut ini.
Bahan:
• Nasi putih
• 1 buah cabai rawit hijau
• 1 buah bawang bombai
• Ikan tuna kalengan dalam minyak
• 4 sdm mayonnaise botolan
• 1 sdt shoyu
• Lada hitam secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan gula secukupnya
• Biji wijen sangrai
Cara membuat:
• Tuna Mayo:
1. Iris tipis cabai rawit hijau dan bawang bombai.
2. Tiriskan tuna kalengan hingga tak berminyak. Tambahkan cabe dan bawang bombai.Masukkan 4 sdm mayonnaise, 1 sdt shoyu, dan lada hitam.
3. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Kalau ingin rasanya lebih pedas bisa tambahkan wasabi.